Setelah berbicara tentang pra-perawatan irisan bawang putih dehidrasi, sekarang muncul produksi nyata irisan bawang putih.
Cengkeh bawang putih yang dipilih diiris, disterilkan dan disterilkan. Semua orang tahu bahwa kualitas serpihan bawang putih dehidrasi yang diekspor ke Jepang sangat tinggi, dan mereka bersedia membayar harga tinggi untuk kualitas tinggi. Secara umum, jumlah mikroorganisme diperlukan dalam 10.000, tetapi bagaimana mencapainya? Salah satunya adalah melakukan pekerjaan yang baik dalam perawatan pra-perawatan, dan yang lainnya adalah mensterilkan dengan larutan natrium hipoklorit setelah mengiris.
Beberapa orang mungkin khawatir tentang apakah akan ada residu setelah menggunakan larutan natrium hipoklorit. Jangan khawatir sama sekali, pelanggan telah mengujinya, dan itu perlu dibersihkan setelah sterilisasi. Langkah ini tampaknya tidak ada hubungannya dengan teknologi tinggi. Kunci terpenting untuk kualitas langkah ini masih tergantung pada orang, terutama penajam. Penajam pisau biasanya bertugas 24 jam sehari, dan shift siang dan shift malam berganti. Pastikan pisau tajam dan bawang putih yang diiris halus dan rata.
Sebelum irisan bawang putih potong memasuki oven, mereka harus diguncang dengan air, yang mirip dengan pengeringan saat kita memasak, dan kemudian memasukkan oven untuk dikeringkan. Sekarang output oven telah meningkat. Mereka dulunya adalah oven tipe kang, tetapi sekarang mereka semua adalah oven tipe rantai. Outputnya dua kali lipat dibandingkan sebelumnya. Ini juga merupakan kredit untuk kemajuan teknologi. Ini adalah kebijaksanaan para pekerja di pabrik serpihan bawang putih dehidrasi kami.
Setelah irisan bawang putih "disiksa" dalam oven pada 65 derajat Celcius selama 4 jam, mereka akan menjadi irisan bawang putih yang mengalami dehidrasi nyata. Tetapi irisan bawang putih seperti itu hanya dapat disebut produk setengah jadi dan tidak dapat diekspor secara langsung.
Waktu posting: Jul-19-2023