Setelah berbicara tentang pra-perawatan irisan bawang putih kering, kini hadir produksi irisan bawang putih yang sebenarnya.
Siung bawang putih pilihan diiris, disterilkan dan disterilkan.Semua orang tahu bahwa kualitas serpihan bawang putih kering yang diekspor ke Jepang sangat tinggi, dan mereka bersedia membayar mahal untuk kualitas tinggi.Secara umum, jumlah mikroorganisme harus dalam 10.000, tetapi bagaimana cara mencapainya?Salah satunya adalah melakukan pekerjaan dengan baik dalam pra-perawatan, dan yang lainnya adalah mensterilkan dengan larutan natrium hipoklorit setelah diiris.
Beberapa orang mungkin khawatir apakah akan ada residu setelah menggunakan larutan natrium hipoklorit.Jangan khawatir sama sekali, pelanggan sudah mengujinya, dan perlu dibersihkan setelah disterilkan.Langkah ini sepertinya tidak banyak berhubungan dengan teknologi tinggi.Kunci terpenting kualitas langkah ini masih tergantung pada orangnya, terutama para penajam.Pengasah pisau biasanya bertugas 24 jam sehari, dan shift siang dan shift malam bergantian.Pastikan pisaunya tajam dan bawang putih yang diiris halus dan rata.
Sebelum irisan bawang putih yang dipotong masuk ke dalam oven, harus dikocok dengan air yang mirip dengan tiriskan saat kita memasak, lalu masuk ke dalam oven untuk dijemur.Sekarang keluaran oven telah meningkat.Mereka dulunya adalah oven tipe kang, tapi sekarang semuanya adalah oven tipe rantai.Outputnya menjadi dua kali lipat dibandingkan sebelumnya.Ini juga merupakan kredit untuk kemajuan teknologi.Ini adalah kebijaksanaan para pekerja di pabrik serpih bawang putih kering kami.
Setelah irisan bawang putih "disiksa" di dalam oven dengan suhu 65 derajat Celcius selama 4 jam, akan menjadi irisan bawang putih yang benar-benar kering.Namun irisan bawang putih tersebut hanya bisa disebut produk setengah jadi dan tidak bisa langsung diekspor.
Waktu posting: Jul-19-2023